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2016年5月24日

好評につき6月末まで延長! 6月は牛乳月間「山田牧場 SPECIAL MILK」メニュー期間限定登場! presented by MILK JAPAN™

山田

6月は牛乳月間「山田牧場 SPECIAL MILK」メニュー期間限定登場!presented by MILK JAPAN™
6月1日は、「牛乳の日」国連 食糧農業 機関(FAO)が、牛乳に対する関心を高めると同時に、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的として、2001年に、6月1日を「世界牛乳の日(World Milk Day)」と定め、日本でも2008年から、6月1日を「牛乳の日」、更に6月が「牛乳月間」となりました。 今月は、牛乳をいっぱい飲んで下さいね。
 
digmeoutART&DIENRでは
滋賀県信楽で生産・販売を行っている山田牧場の牛乳を使いスペシャルミルクメニューを作りました。
山田牧場のミルク&エスプレッソ  ¥570
山田牧場の低温殺菌ノンホモ牛乳をそのまま味わっていただきたくそのままの牛乳をグラスでご提供。
牛乳本来の素晴らしい風味が味わえます。ほろ苦いエスプレッソを別添えで。合わせて飲めばカフェラテになります。牛乳好きはマストですよ!
 
※山田牧場の低温殺菌ノンホモ牛乳
低温で殺菌しているため、栄養素が損なわれておらず時間が経つと上部に生クリームが浮いてきます。これはホモゲナイズ(均質処理)されていない牛乳ならではの特徴で、乳酸菌・善玉菌などの人体に有益な菌なども低温殺菌処理ではすべてが死滅することはありません。ですのでノンホモ牛乳とはより「生」に近い「本物」の牛乳ということになるのです。

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